2011年03月23日
ピールってなんぞ
この間バレンタインデーのお返しよって「たんかん」というものを頂きました。

・・・グレープフルーツにしか見えないんだが
香りは甘い感じ。食べてみたら甘夏に似てる。って結局たんかんてなんじゃ。
ググってみたところ、たんかんというのは、沖縄とかあっちの暖かいほうのみかんだって。世の中には色んなミカンがあるね。
そのたんかんですが、こいつの皮を刻んで一晩水に付けて茹でて、砂糖で煮て乾かすと、「ピール」てやつになるんだって教わりました。
砂糖で煮るってくだりで早とちりした私は
「わかった!ジャムですね!!」
と得意気に言ったのだけど
「吉田ちゃん、ジャムじゃないの、ピールっていうのよ」
と言われてしまいました。ちっ。
そんなこんなでピール製作にいそしんでます。
チョコレートつけたらおいしいって話なのでチョコレートピールにする予定。
早く食べたいぜっ。



・・・グレープフルーツにしか見えないんだが
香りは甘い感じ。食べてみたら甘夏に似てる。って結局たんかんてなんじゃ。
ググってみたところ、たんかんというのは、沖縄とかあっちの暖かいほうのみかんだって。世の中には色んなミカンがあるね。
そのたんかんですが、こいつの皮を刻んで一晩水に付けて茹でて、砂糖で煮て乾かすと、「ピール」てやつになるんだって教わりました。
砂糖で煮るってくだりで早とちりした私は
「わかった!ジャムですね!!」
と得意気に言ったのだけど
「吉田ちゃん、ジャムじゃないの、ピールっていうのよ」
と言われてしまいました。ちっ。
そんなこんなでピール製作にいそしんでます。
チョコレートつけたらおいしいって話なのでチョコレートピールにする予定。
早く食べたいぜっ。


Posted by 吉田 at 14:18│Comments(0)